浦城縣創新生產和銷售模式，有效破解“土特產”品牌培育難點問題
“山下筍干”何以變身“線上爆款”？
東南網4月27日訊(福建日報記者 姚雨欣 通訊員 柳浪漫 邱春靜)近日，“游購山下 助力鄉村振興”浦城縣山下筍竹文化推廣活動舉行，現場吸引市民、游客近2萬人次參與；電商主播也開啟“線上趕集”，當天成交單量11548筆，成交金額達71萬元，與上一屆活動相比，成交單量增加近1萬筆，成交金額增長近7倍。
作為浦城代表性“土特產”之一，2018年，“山下筍干”獲評國家地理標志產品。近年來，“山下筍干”走上了生態化、標準化、產業化發展的道路，銷路也越打越開，演繹出新的致富故事。
創新機制鑄就好品質
活動當天，山下鄉黨委、政府領辦的產業公司與十余家相關電商企業、竹筍加工企業現場簽約，就生產、經營、銷售等環節達成合作意向。這是浦城縣探索推行“雙領辦”機制(即鄉鎮黨委政府領辦國有企業、村黨組織領辦專業合作社)，破解“土特產”品牌培育難點問題的一道縮影。
“山下筍竹資源豐富，但以往各家各戶粗放生產、單打獨斗，規模小、鏈條短、銷路少等問題比較突出，成為制約筍干產業發展的瓶頸。憑借‘雙領辦’機制，‘山下筍干’從作坊走進工廠，讓產品走出大山成為可能?！鄙较锣l黨委書記劉忠云說。
近年來，山下陸續建起5家筍制品加工廠及專業合作社，助力鮮筍變真金。
以凹后村為例，2018年，在“雙領辦”機制支持下，部隊官兵來到這里展開幫扶，軍民融合、村企共建的素冠筍竹加工基地應運而生，并于2021年11月正式投產?；匕压S干加工成筍片、筍絲等產品，并導入軍民融合消費扶貧線上銷售平臺，延長了筍竹加工產業鏈條，也拓寬了產品銷售渠道。
“該基地吸納務工村民近60人，每年收購全村約三分之一的筍干，既壯大村集體收入，也鼓了村民的錢袋子?！卑己蟠妩h支部副書記張信武介紹。
據悉，該基地2023年加工筍干200噸，年產值1000萬元，年利潤近100萬元。凹后村村集體通過投資入股，增收約15萬元。
通過“雙領辦”機制，山下鄉小溪村也盤活原先閑置的竹器廠，建起廠房，成立了浦城縣山下農林綜合開發有限責任公司。
該公司由村集體與村民共同持股、共享收益?！巴ㄟ^引入新設備、新技術，我們大大提高了制作和加工筍干的效率和水平，品質更有保證，效益也能提上去。當前，我們正在積極準備即食產品生產許可的申請材料，爭取在今年下半年正式營業?！鄙较锣l小溪村聘任第一支部書記毛信昌介紹。
2022年，浦城明筍干制作技藝被列入南平市級非物質文化遺產項目名錄。李昌河等非遺傳承人將“匠心”與“新意”結合，把“山下筍干”這塊金招牌擦得越來越亮。
為了讓老技藝產生好收益，李昌河瞄準高端化、精品化路線，注冊“王柏黑筍干”“翡翠記憶”等品牌，定期將產品抽檢送檢以保證質量。
“市場在變，大家的消費需求也在變。從一開始粗放地制作售賣，到后來將鮮筍、筍干品質分級，并通過精包裝、禮盒裝出售，我們的筍干越賣越好?！崩畈痈嬖V記者，憑著過硬的質量與良好的口碑，他們家生產的筍干不僅價格比普通產品高出20%左右，固定客戶還越來越多，目前累積到1000多人。
多元銷路拓寬振興路
“我在網上分享公公婆婆上山挖筍、剝筍、做筍干的視頻，收獲了不少網友‘點贊’，不僅帶來了流量，更帶來了商機……”日前，為迎接浦城縣山下筍竹文化推廣活動到來，浦城組織開展電商直播培訓，山下鄉小溪村村干部、擁有60余萬粉絲的主播李福英現場講授短視頻拍攝的技巧和抖音直播的相關知識，幫助大家提高直播、銷售技能，一起開拓“云銷售”新賽道。
“互聯網打破了時間和空間的界限，讓靠山吃山有了新‘吃法’。線上銷售大幅提升了交易效率，也利于提升土特產知名度，隨著粉絲量逐漸增加，產品時常供不應求?！崩罡Ｓ⒄f。如今，“山下筍干”一改原先坐等收購和“貨郎擔”跑市場的被動模式，轉型為通過門店、網店、直播等方式銷售，不僅進一步樹立品牌，更打通多元銷路。
乘著電商引領“土貨”銷售的熱潮，小溪村也在2023年成立浦城縣山水竹韻電子商務有限公司，依托李福英的“助農直播間”，采取“線上直播+線下展銷”的方式拓寬筍干銷路。
2023年，李福英線上直播間累計銷售各類農產品4800公斤，營業額200萬元，帶動近30戶農戶就業。同年，小溪村直播間被福建省鄉村振興促進會、福建省鄉村振興基金會評為首屆“福建省鄉村振興樣板直播間”之一，李福英被評為首屆“福建省鄉村振興最美村播”之一。
積極探索致富新路的，還有市級非遺項目浦城明筍干制作技藝的傳承人練明有?！拔覀兊摹窀璐辔琛喙S片入圍浦城首屆‘十佳旅游伴手禮’，還獲得了‘武夷山水’區域公用品牌授權?！本毭饔姓f。
目前，山下鄉全年產春筍2萬噸、冬筍2000噸，可制作筍干500多噸，產值超3000萬元?！靶」S干大有可為。眼下，小溪村也盤活原來閑置的竹器廠建起筍竹加工廠房，加快推進即食筍食品、腌制筍食品的標準化生產?！眲⒅以票硎?，山下鄉將繼續推進生產、物流、存儲等方面的基礎設施建設，補鏈條、興業態、樹品牌，寫好“土特產”強村富民的新文章。